sovenok_ksu (sovenok_ksu) wrote,
sovenok_ksu
sovenok_ksu

Category:

Печенье с пармезаном, оливками и розмарином

Ну, вот вкусно и всё тут :)! А какой аромат витал по квартире во время выпечки!
Брала розмарин для рыбы, оказалось - много. Подумалось мне, что что-то можно с ним и испечь, хотя никогда раньше не пекла с розмарином. Понравился этот рецепт, особенно своей сырной составляющей. Заранее было понятно, что:
- получится вкусно
- понравится мужу :))



Ингредиенты:
размягченное сливочное масло 150 гр.
тертый пармезан 100 гр.
мука 200 гр.
крупные черные оливки 10 шт.
веточка розмарина (в нарубленном виде - 1 ч.л.)
чёрный свежемолотый перец
(перец я не брала, т.к. имеется маленький любитель пообгрызать бока у плюшек-печенюшек, приличных черных оливок в магазине не обнаружила, только неприлично-крашеные, поэтому без зазрения совести заменила их на зеленые и ничуть не пожалела, они сюда отлично вписались)

Приготовление:
1. Нарубить мелко розмарин. Оливки порубить крупно.
2. Смешать масло, сыр, оливки, муку и розмарин. Добавить перец (если будете его использовать). Замесить эластичное тесто. Если тесто получается слишком крутым, добавить немного воды. Я добавила примерно 1 ст.л., т.к. тесто никак не хотело собираться в шар.
3. Скатать тесто в колбаску, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать тесто на кружочки, толщиной примерно 0,5 - 0,7 см. Выложить на застеленный пергаментом противень и запечь до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
А я, пожалуй, повторю это печенье, т.к. почти ничего уже не осталось, а все составляющие имеются в наличии :).
И отнесу рецепт Полиночке sunpolina на ФМ "Печеньки на дачу".
Tags: несладкая выпечка, оливки, печенье, розмарин, сливочное масло, сыр
Subscribe

  • Грушевый перевёртыш

    Обновлю фотографии вот к этому чудесному рецепту грушевого пирога. Самый вкусный перевертыш ). Хотя, конечно, вкус - штука субъективная. Но я…

  • Заварная фокачча с сыром

    Обновлю фотографии вот к этому чудесному рецепту сырного пирога. Всем любителям сырной выпечки очень рекомендую! )

  • Томатный тарт

    Я серьезно настроилась разгрести архив непоказанных фото. Поэтому сегодня снова пост ). Уже показывала здесь этот рецепт, но он настолько чудесен,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Грушевый перевёртыш

    Обновлю фотографии вот к этому чудесному рецепту грушевого пирога. Самый вкусный перевертыш ). Хотя, конечно, вкус - штука субъективная. Но я…

  • Заварная фокачча с сыром

    Обновлю фотографии вот к этому чудесному рецепту сырного пирога. Всем любителям сырной выпечки очень рекомендую! )

  • Томатный тарт

    Я серьезно настроилась разгрести архив непоказанных фото. Поэтому сегодня снова пост ). Уже показывала здесь этот рецепт, но он настолько чудесен,…